金针菇别名为冬菇，秋冬与早春栽培的食用菌，常常被人们用于火锅及凉拌菜的食材，因含有有非常丰富的营养物质，营养价值极高，并预示着扑鼻的清香而且味道鲜美，备受人们的青睐，那么金针菇价格要多少钱一斤？金针菇的出菇…金针菇别名为冬菇，秋冬与早春栽培的食用菌，常常被人们用于火锅及凉拌菜的食材，因含有有非常丰富的营养物质，营养价值极高，并预示着扑鼻的清香而且味道鲜美，备受人们的青睐，那么金针菇价格要多少钱一斤？金针菇的出菇期管理方法有哪些呢？接下来一起去想到吧！一、金针菇价格多少钱一斤？金针菇的品种有所不同价格也不一样，河北省石家庄市栾城区金针菇价格2.8元每斤，河北省石家庄市裕华区金针菇价格2.3元每斤，河北省石家庄市鹿泉区金针菇价格2.8元每斤，山东省潍坊市高密市金针菇价格1.5元每斤，广东省深圳市罗湖区金针菇价格3元每斤。二、金针菇的出菇期管理方法出菇期的管理可分成催蕾管理和出菇管理。
1、催蕾当菌丝茂密菌袋时，不应搬催蕾室展开催蕾管理。催蕾管理有两种作法。
一种是拔去棉塞和套环，把塑料薄膜袋上端拉直，呈圆形圆筒状，在塑料袋口上垫整洁的报纸，每天在报纸上水柱保温，或覆盖面积农用地膜，另一种作法是菌袋拔去棉塞和套环后把塑料袋上端拉直，再行向一侧拉链，使塑料袋上端剪成楔形。此法利用倒折的塑料袋保温，不用特报纸和水柱，只需增大催蕾室空间的湿度就讫，为了增进菇蕾生长规整，有条件的可在现蕾后把温度降至4-5℃，并常常通风，经低温处置10天左右就能构成大量规整的菇蕾。
2、出菇管理当菇蕾大量规整再次发生后，即转至出菇管理。用菌袋倒折法保温催蕾的要把塑料袋拉直，上盖整洁报纸或地膜。出菇阶段温度从催蕾时的4-5℃升至12-16℃，但要留意不低于18℃。
如果温度低于18℃，则菇柄粗并呈圆形黄褐色，商品价值减少，没空调设备的，在低温时要留意保温，把门窗关紧；气温较紧门窗，以减少室温。出有菇时栽培室的空气相对湿度以90-95%为宜。3、采摘金针菇要留意主动采摘。
菌柄并未充份弯曲时就采摘，产量较低；在菌垫几乎进行或有心上反卷时采摘，产量虽然较高，但外形劣，影响商品价值。可供制罐的不应在菌垫开始进行采摘。鲜售的可在菌垫6-7分进行时采摘。
采摘后要把培养基表层老化菌丝刮弃，把料整平，新的拉链袋口，让菌丝完全恢复生长。4、分级鲜金针菇一般来说分成4级。
一级菌盖并未进，直径在1厘米左右，菌柄长15厘米，菇色洁白，鲜度好，无腐烂变质现象。二级菌盖并未进，菌垫直径在1.5厘米以下，菌柄长度严重不足13厘米，菌柄基部1/3为黄色至淡茶色，鲜度好，无腐烂变质。三级菌垫直径在2.5厘米以内，菌柄长度严重不足11厘米，菌柄1/2淡茶色到褐色，鲜度好，无腐烂变质。综上所述，如果农民朋友想要栽培出有高产的金针菇，就要掌控好准确的栽培技巧和科学的管理方法，并自由选择专业的设备，期望本文可以协助到大家。
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