今年我市雨水丰沛，野生蘑菇生长旺盛，食源性疾病监测系统显示，近期我市即墨、平度、莱西等地接连发生数起因市民采食野生蘑菇中毒事件。即墨区某市民，在村后面山上游玩，遇见野生蘑菇，采集后回家炒食，母子两人食用后中毒，经医院抢救治愈。所食蘑菇为毒鹅膏菌。
莱西市某市民在村周边的山上采集蘑菇，做汤食用，导致中毒，目前正在医院进行救治，中毒主要品种为灰花纹鹅膏菌。平度市某市民，自驾外出游玩，沿途在小山上采摘野生蘑菇，当天中午在家中制作蘑菇汤，6人食用，4人出现以呕吐腹泻为主胃肠炎症状，临床诊断为急性胃肠炎、毒蘑菇中毒，目前正在医院救治，其余2人因食用蘑菇汤较少未出现症状。经专家鉴定为灰花纹鹅膏菌。
据报道，我国有毒蘑菇有430多种，其中青岛市常见的毒蘑菇也有近十种。它们是褐鳞小伞、白毒伞菌、灰花纹鹅膏菌、红鬼笔菌、臭黄菇、墨汁鬼伞菌、毒鹅膏菌及狗尿苔。大家一定不要再误食了下面是几种常见的毒蘑菇千万要注意了其实，为了防止因误食而引起的中毒，最好的办法就是不要去随便采摘野生的蘑菇。一旦发生中毒，必须要及时采取措施：1、催吐。
立刻饮用大量的温开水或淡盐水，然后采取催吐措施，以尽量减少毒素的吸收；2、发生毒蘑菇轻微中毒症状也应立即到正规医院救治。因为消化道出现的症状可能很短暂，并在1-2小时后能得以缓解，但内脏损害和溶血反应可在6小时或更长时间后发生。最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步诊断治疗。
蘑菇虽然美味但一定不要吃在野外发现的陌生蘑菇因为很多毒蘑菇连专家都无法一时分辨清楚一旦食用造成中毒可能会造成难以预料的后果。
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