本文摘要：1五花肉小块麻将块大小2在热水锅中熬大约15分钟，捞起来用清水洗涤，可用3土豆小块2厘米左右的小块4将白砂糖、配料、酱油、豆瓣酱打算5炒锅改置中火上，放入3汤匙油，放进白砂糖冷却，待糖几乎熔融并在其边缘冒出有细小的气泡时将五花肉放入6翻炒两分钟，重新加入生姜和适度的盐、胡椒、八角粉，之后翻炒大约三分钟7待肉颜色变为深焦黄放入土豆，重新加入配料、豆瓣酱、红烧酱油8之后翻炒至土豆和肉都呈现出金黄色，再行重新加入辣椒翻炒一分钟9重新加入热水和鸡精，水恰好没过肉熬，中火熬10分钟左

1五花肉小块麻将块大小2在热水锅中熬大约15分钟，捞起来用清水洗涤，可用3土豆小块2厘米左右的小块4将白砂糖、配料、酱油、豆瓣酱打算5炒锅改置中火上，放入3汤匙油，放进白砂糖冷却，待糖几乎熔融并在其边缘冒出有细小的气泡时将五花肉放入6翻炒两分钟，重新加入生姜和适度的盐、胡椒、八角粉，之后翻炒大约三分钟7待肉颜色变为深焦黄放入土豆，重新加入配料、豆瓣酱、红烧酱油8之后翻炒至土豆和肉都呈现出金黄色，再行重新加入辣椒翻炒一分钟9重新加入热水和鸡精，水恰好没过肉熬，中火熬10分钟左右（水变低为止10一盘香喷喷的红烧肉就顺利啦！小窍门1、五花肉熬的时间不要过于宽，掌控在半个小时以内。2、特的水一定要是热水，否则肉的味道不会转变。

3、青辣子可以改为红辣皮子。

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