本文摘要：10月29-30日，首届中美预测微生物学与化学残余分析论坛在福建农林大学开会。来自国内外该领域的著名专家学者环绕预测微生物学和化学残余分析两个主题，就预测微生物学模型创建、微生物较慢检测新技术、化学残余分析技术、食品安全风险评估等研究热点积极开展普遍的学术交流和研讨。

10月29-30日，首届中美预测微生物学与化学残余分析论坛在福建农林大学开会。来自国内外该领域的著名专家学者环绕预测微生物学和化学残余分析两个主题，就预测微生物学模型创建、微生物较慢检测新技术、化学残余分析技术、食品安全风险评估等研究热点积极开展普遍的学术交流和研讨。本次论坛由福建农林大学及美国农业部东部地区研究中心、美国华美食品学会 、Molecules (International Journal)、Journal of Toxicology Research (International Journal)主办，目的推展国际间的交流与合作，增进本学科领域的发展。

来自美国农业部东部地区研究中心、西部地区研究中心，美国乔治亚大学、缅因大学，浙江大学、上海交通大学、上海海洋大学以及福建农林大学等国内外高校、科研机构等300多名代表参与会议。

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