本文摘要：新华网北京11月18日电（记者 薛枫）“东来顺羊肉串、狗不理包子、重庆酸辣粉……”18日，“首届中国金牌旅游小吃”榜单经过近半年的严苛评审再一入围，来至全国的200个金牌旅游小吃齐聚北京饭店，奉上了一场美味又养眼的饕餮盛宴。据理解，“首届中国金牌旅游小吃”评选活动由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会联合举行。本次票选目的贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，了解挖出民间传统名不吃，打造出特色餐饮品牌，增进我国旅游餐饮行业的身体健康发展。

新华网北京11月18日电（记者 薛枫）“东来顺羊肉串、狗不理包子、重庆酸辣粉……”18日，“首届中国金牌旅游小吃”榜单经过近半年的严苛评审再一入围，来至全国的200个金牌旅游小吃齐聚北京饭店，奉上了一场美味又养眼的饕餮盛宴。据理解，“首届中国金牌旅游小吃”评选活动由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会联合举行。本次票选目的贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，了解挖出民间传统名不吃，打造出特色餐饮品牌，增进我国旅游餐饮行业的身体健康发展。

据中国旅游饭店业协会有关负责人讲解，此次票选根据“全面覆盖面积、各贞特色”的原则，通过“多方大力动员、企业强迫申报、属地逐层引荐”的初评引荐程序，全国31个省区市及新疆生产建设兵团共计引荐了300余个名不吃名菜参予本次票选。它们当中，有荣获了省部级的老字号、著名商标、名牌产品等奖项的；有列入省部级非物质遗产传承人等的；有取得全国性或省级行业协会授予的餐饮方面奖项的；还有原材料或制作工艺为地方特有，具备较强大自然或人文特色的“地域标志性名不吃”。记者在重庆不懂大师酸辣粉展台看见，笼罩在空气中的重庆麻辣鲜香和酸爽味道更有了众多嘉宾排队等候。

据不懂大师品牌创始人龚洪明讲解，借“首届中国金牌旅游小吃”票选的契机，重庆八大金牌旅游小吃将抱团牵头重庆景区向全国各地征求游客到重庆免费旅游，联合推展推展重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食南北全国，推展重庆旅游发展。

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