1.粟米白果猪肚汤 材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。烹调：粟米洗涤，连衣、需切段状；白果去壳、去衣、洗涤；猪肚冲洗后旋转，用刀刮去干净杂，再行用生粉重复洗涤，并以清水冲净。
一起与生姜放入瓦煲内，重新加入清水3000毫升(大约12碗量)，武火煮沸后改为文火煮2个半小时，调到适度食盐和生油之后可。近期倒数降雨，湿度大，这样的天气宜醉粟米白果煮猪肚汤。
粟米(玉米)是广东民间十分青睐的煲汤漆之一，其进汤后清甜鲜美，不但营养价值十分低，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、起至滞鼻音的白果煮猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热解毒、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。
人体的五个保健区域 2.西瓜皮荷叶海蜇汤 材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。烹调：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗涤，洗净20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗涤、切为块状。
然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放进瓦煲内，重新加入清水2000毫升(大约8碗水量)，武火煮沸后，改回文火煮1个小时，重新加入丝瓜，煮沸片刻，调到适度食盐和少许生油之后可。此量供2~3人用。
天气转入寒冷的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效地的食疗汤品，还能辅助化疗暑热伤肺之轻症。3.蕹菜玉米粒滚汤 材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
烹调：蕹菜洗涤，磨碎；玉米粒均可选肯德基的，冻结后用清水洗涤。再行把玉米粒和姜放入瓦煲内，煮沸1750毫升(7碗量)，武火煮沸改中火煮10分钟，放进蕹菜滚至煮，调到适度盐、油之后可。
性保健代理 蕹菜，又称空心菜，广州人称作通菜。《南方草本状》载有：“蕹菜如落葵而小，”并称作“奇蔬”。
章太炎对蕹菜更加情有独钟，“中秋节暑天完全不可一日无此君”。
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