蛋白质的营养起到 蛋白质大约占到人体重量的20%，人体蛋白每天须要改版3%。食物中的蛋白质常和脂肪并存，多吃易造成脂肪不足。以大豆分离出来蛋白和乳清蛋白调和而出的优质蛋白粉，不仅能为人体获取充裕的蛋白质营养，而且热量只有鸡蛋的1/3，胆固醇只有鸡蛋的1/25，是现代人安心补足优质蛋白、增强体质的好帮手。
1、防卫病毒感染：蛋白质是免疫系统器官和细胞的基础成分，也是生产抗体防卫病毒细菌的最重要物质。缺少不会使淋巴细胞增加、免疫系统机能相当严重上升，增大病毒感染及病毒感染后丧生几率。2、提高贫血：蛋白质是生产血液的基础原料，不论哪种贫血都不应首先补足蛋白质。3、胃肠保健：优质蛋白可修缮损毁、凋亡的细胞，修复胃肠粘膜，增进肠蠕动及营养吸取，提高胃溃疡、缓慢性胃炎、肠炎等。
4、心脑血管疾病的营养调理：高蛋白食品可竞争性诱导“三低”食物的摄取，协助调停血脂血压，此外，蛋白质所不含蛋氨酸、牛磺酸和赖氨酸等有助维护心脑血管。5、肝病营养：肝脏是制备与运转蛋白质的主要器官。
各种肝炎及肝硬化不会造成肝制备蛋白质数量增加，使血液蛋白含量减少。补足优质蛋白可增进肝糖原制备，维护肝细胞，强化其再造能力，增进肝病康复。6、癌症肿瘤患者及术后人群营养调理：优质蛋白可强化免疫系统功能，提高体质，加快组织修复，补足手术及放化疗导致的蛋白质萎缩，增加并发症，增进伤口伤口和病体康复。
7、提高睡眠中：优质蛋白含有人体所须要多种氨基酸，有助稳定情绪、提高睡眠中质量。8、提高皮肤：蛋白质是包含皮肤的主要成份，补足优质蛋白有助减少面部弹性，减慢脸型变形，减少皮肤光泽，使皮肤看上去更加年长。
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