“现在人们生活水平更加好，这样造成很多人营养过剩，于是很多人开始热衷健美、各种节食，只不过要想要身体健康不发胖，除了坚决运动外饮食也必须留意，所谓“管住嘴迈开腿”嘛！三色藜麦就是一个不俗的自由选择，这是一种低热量低脂肪的身体健康食材，食用后不仅能增进肠胃收缩，还能减缓体内脂肪的自燃与分解成，能避免脂肪在身体内冲刷，常常食用能节食瘦身，而且它所含的营养成分能调理脾胃减缓衰、强化身体托抗力。所以现在更加多的人爱上它。
今天来共享个藜麦的烤肉：藜麦什锦彩椒盅。作法非常简单又慢手，节食的人儿不能错失呦！” 食材明细主料虾仁3个丰藜三色藜麦20g什锦菜120g鸡蛋2个彩椒2个冠利酸乳酪沙拉酱40g辅料生姜水100g其他口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性藜麦什锦彩椒盅的作法步骤1准备好食材；2丰藜三色藜麦搓洗3-5遍后放进水中洗净2小时以上；3虾仁放入生姜水中洗净20分钟左右；4鸡蛋煮熟切瓣；5什锦菜过水杨世煮；6虾仁连同生姜水一起放进锅中杨世煮后沥腊，托小粒；7洗净好的三色藜麦冲洗整洁后放进锅中，加入适量水（没过藜麦才可）熬至水干；8盛入碗里；9彩椒洗涤托去顶部，埋辣椒籽制成盅；10将鸡蛋、什锦菜、虾仁也放入到装有三色藜麦的碗里；11放入冠利酸乳酪沙拉酱加热均匀分布后取出彩椒盅才可，可以托一点彩椒碎粒装饰一下；12成品；13成品。
小窍门1.调味用量根据自己的口感必要变动；2.虾不易煮所以焯水时间不要过长以免影响口感；3.藜麦表皮所含一层皂苷，不淘洗整洁不吃一起不会具有苦涩味，所以要多搓洗几次，我是托前一晚洗净，这样更加不易蒸熟。
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