何天骄欧洲仅次于的投资基金股权投资 集团安佰深26日宣告，旗下基金早已已完成对以高档自助餐厅闻名的金钱豹酒店餐饮集团（下称“金钱豹”）的并购。这是时隔小肥羊之后，国内又一家被外资并购的大型餐饮连锁企业。《第一财经（微博)日报》从多方渠道了解到，金钱豹被并购背后，有可能是因为经营被困，上市阻碍。
业内人士猜测，金钱豹或利用此次被并购曲线上市。此外，相似金钱豹的人士称之为，并购后，金钱豹董事长袁昶平的离任仪式也将于近期举办。经营被困关于并购的明确细节，金钱豹上海总部拒绝接受透漏任何有关并购信息。该公司企划部一位员工回应，的确听闻公司早已跟安佰深展开过多次会晤，明确并购细节及原因尚能不知悉。
金钱豹是台湾地区仅次于的餐饮娱乐集团，于2003年10月首度以金钱豹国际美食百汇的经营模式登岸上海餐饮市场，不过记者从多方获得的消息表明，目前，这家大型的连锁餐饮企业经营状况并不理想，营收上升，这些因素或是被迫金钱豹买股求生存的原因。在金钱豹大陆的大本营上海，营业状况并不理想。“今年以来，金钱豹在上海的营收估算叛了两成。
营业状况并不理想。”一位上海餐饮业资深人士透漏。此外，天津门店的营收也不理想，一位相似金钱豹的人士称之为，天津门店从开业初每天2000~2500人迅速上升到了800~1200人，节假日（周末）也不能超过1200~1500人。
公开发表报导表明，目前金钱豹共计18家分店，2010年营收近9亿元，构建收益4000万元，这样的收益似乎偏高。部分地区营收上升一来是因为目前食材、用工、租金等成本下跌，而另一方面，则是因为公司内部管理混乱。由于台湾地区员工都兼任高层，且在工资待遇方面均低于大陆员工，引起了不少大陆员工的反感。
另一方面，“由于华东区域与华北区域相互竞争，华东区域收到的一些决策常常得到华北区域的因应。”前述相似金钱豹人士称之为。
另一个事实是，近年星级酒店自助餐厅、独立国家高档点心饮品牌发展很快，金钱豹的市场竞争优势已大不如前。此外，记者还找到，金钱豹官网发布的唯一合作伙伴也已暂停了合作。记者在金钱豹官网合作伙伴栏中仅有看见一家企业——上海易达国际旅行社有限公司，易达国旅内部人士告诉他记者，由于合作效果并很差，没能超过预期，合约完结后就没再行续约。或为曲线上市从2009年开始，就多次爆出金钱豹要上市的消息。
早于在今年上半年，有港媒透露，金钱豹集团计划今年下半年在港集资2亿美元，公司内部人士透漏，“光上市申请人就提交了多次。”但仍然没能上市。
业内爆出因其“台湾人”的身份而多次上市未果。此前，金钱豹、俏江南、净雅、谭鱼头等国内著名餐饮企业，皆曾启动过上市计划，但皆无功而返。中投顾问酒店餐饮行业研究员清廉航等多位分析人士告诉他记者，不回避金钱豹利用安佰深超过借壳上市的目的。
清廉航还告诉他记者，当前成本下跌是餐饮企业无法防止的情况，流动资金对于餐饮企业来说相等于生命的血液，一旦流动资金严重不足，企业经营将面对困境，上市是扩展融资渠道的方式之一，金钱豹仍然想要通过上市这一渠道构建融资，但却屡屡未能如愿，通过与安佰深“联姻”不仅需要使金钱豹自学其先进设备的管理经验及方法，构建管理专业化运营，同时也有助减缓金钱豹上市步伐。北京工商大学经济学院教授洪涛指出，随着餐饮企业连锁规模的不断扩大，只能靠内生性快速增长无法承托企业的高速发展，必需利用资本市场的力量。据路透社援引消息人士的话透漏，证监会近期已提升国内餐饮及加盟连锁企业的首次公开发行(IPO )上市标准，年利润标准由3000万元提升至5000万元。
投行人士分析指出，主要原因则是餐饮企业不开发票以及不给员工上保险，“收益、成本无法可信计量；无法规范给员工上保险”，这有可能造成餐饮企业上市屡次挫败。因而一些餐饮企业自由选择“曲线上市”也在情理之中。原文地址：http://finance.qq.com/a/20110728/000697.。
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